キューブダリオールショコラ

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板チョコレート        170g→割る。
無塩バター          150g→刻む。
卵              200g(約4個分)
グラニュー糖         160g
薄力粉            75g→ふるう。
ココアパウダー        適量
型用サラダ油         適量

① 型にサラダ油をキッチンペーパーで塗る。←これとっても大事。
② チョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯煎にかけて混ぜ溶かす。
③ 卵とグラニュー糖をハンドミキサーで撹拌する。
④ ②を大きめのボウルに入れて、①を加えてよく混ぜる。
⑤ ③に薄力粉を加えて練らないように混ぜる。
⑥ 型に流し、180℃のオーブンで10分〜11分焼く。
⑦ 型から裏返しに出してココアをふり、お皿に盛りつける。

※約15分焼くと柔らかいチョコケーキになります。